开中式快餐店需要注意以下几个方面：
品种选择
中式快餐品种繁多，但经营品种不宜过多过杂，否则会显得没有特色并增加厨房负担。建议选择一类为主，一类为辅的经营模式，最多提供10种左右的品种。
定位
快餐店以大众消费为主，定位应大众化、中低档，价格不宜偏高。选址应选在人流量较大的地方，如学校、写字楼、工厂等。
装修
店面规模一般30平方米左右即可，装修应简单、明亮、卫生，给顾客一种轻松愉悦的感觉。
设备订购
需要提前订购前厅用具和后厨设备，确保质量，避免频繁修理影响生意。
宣传
虽然口碑重要，但适当的宣传也是必不可少的，可以通过多种渠道进行推广。
服务
服务应“家常”化，亲切介绍菜品，不必过于规范。
管理制度
完善的管理制度可以减少浪费，提高效益。
就餐环境
保持就餐环境的舒适和卫生，避免因环境差而影响顾客满意度。
品牌考量
如果考虑加盟，需考察品牌的资历、知名度、总部支持等。
成本估算
对店内设备、装饰、家具器皿、劳动力成本及营业空间进行详细估算，确保在预算范围内。
通过以上几方面的综合考虑，可以有效地提高中式快餐店的成功率。
