选择开什么店取决于多个因素，包括市场需求、个人兴趣和特长、竞争情况以及投资预算等。以下是一些建议：
餐饮店：
餐饮行业一直是一个稳定的市场，包括快餐店、小吃店、咖啡馆等。如果你对美食有热情，可以考虑开设这类店铺。早餐店、西餐厅等细分市场也有不错的前景。
零售店：
零售店包括服装店、电子产品店、家居用品店等。选择合适的商品和目标市场，零售店可以是一个稳定的收入来源。
美容美发业：
随着人们生活水平的提高，美容美发店的需求也在增加。开设美容院、美发店或美甲店等，提供专业的美容护理服务，可以吸引大量顾客。
儿童教育：
开设幼儿园、托儿所、英语培训班等，提供儿童教育和培训课程，也是一个有潜力的市场。
健康食品店：
随着健康意识的提高，素食、无添加、低糖等产品逐渐受到欢迎。开设健康食品店或有机产品店，可能是一个好机会。
便利店和外卖服务：
随着生活节奏的加快，便利店和外卖服务的需求也在不断上升。如果你能在这方面下功夫，开一家便民店或者外卖平台，或许能抓住这个趋势。
手工艺品店和DIY工作坊：
如果你对手工艺品有一定的了解，开设手工艺品店或DIY工作坊，可以吸引不少消费者。
在线商店和电子商务：
考虑将线下店和线上店结合起来，或者直接开设一个在线商店，通过网络扩大市场。
体验式店铺：
随着消费者对体验的重视增加，电影院、游戏厅、陶艺班等体验式店铺也越来越受欢迎。
专业服务业：
如果你具有特定的技能或专业知识，如理发、美容、健身、教育等，开设专业服务店也是一个不错的选择。
在选择开店类型时，建议你先进行市场调研，了解当地消费者的需求和消费习惯，同时结合自己的兴趣和特长，选择一个有市场前景且能够发挥自己优势的领域。此外，还要考虑投资预算和竞争情况，确保能够承受创业过程中的风险。
