在云南开店，可以考虑销售以下产品：
旅游纪念品：
云南拥有丰富的旅游资源和民族文化，可以销售传统的手工艺品、民族服饰、手绘艺术品等，吸引游客的注意力。
特色农产品：
云南是中国重要的农产品产区，可以销售当地的农产品，如云南茶叶、咖啡、水果干、有机蔬菜、特色农产品或绿色食品等。
特色小吃：
云南有着各式各样的小吃，如过桥米线、云南糍粑、昆明小炒等，这些小吃口味独特，很受人们喜欢。
手工艺品：
云南的手工艺品种类繁多，如银器、布艺、木雕、竹制品、刺绣等，这些产品具有浓厚的当地特色，深受游客喜爱。
特色茶叶：
云南是中国重要的茶叶产区之一，可以销售普洱茶、滇红茶、绿茶等特色茶叶，以及茶具、茶叶配件等相关商品。
民族饰品：
云南是一个多民族省份，可以销售少数民族的手工艺品、民族服饰、饰品等，这些产品具有独特的文化价值。
健康食品：
云南有丰富的药材资源，可以销售一些健食品如人参、花菜、虫草花等。
珠宝饰品：
云南拥有丰富的宝石和文化遗产，可以销售当地的手工珠宝，如白玉手镯等。
文创产品：
可以开发一些融入民族文化的文创生活用品，如文创饰品、日用品等。
特色服装：
可以销售当地特色的服装，如传统服饰、银饰等。
根据当地的市场需求和个人的兴趣，可以选择适合的产品进行销售。同时，了解当地的文化和风俗习惯，确保产品能够符合当地消费者的需求和喜好。
