为老公表妹开店挑选礼物时，可以考虑以下几种选项：
美食或饮品
一箱精美包装的巧克力，增加店铺的甜美风味。
高品质的茶叶或咖啡豆，提供独特的饮品选择。
家居用品或装饰品
一套精美的花瓶或花盆，摆放绿植或花卉，增加店铺的活力和氛围。
摆件或装饰画，增添艺术感。
实用的办公用品或工具
一台高性能的打印机或复印机，方便处理文件或文案。
文具或笔记本，提高工作效率。
健康美容类
护肤品或美容仪器，关心表妹的健康与美丽。
传统礼品
两个大花篮，象征吉祥如意。
红包，表达开业大吉大利的祝福。
风水饰品
水晶、玛瑙、小叶紫檀等，寓意生意兴隆、财源滚滚。
招财聚宝盆
聚宝盆水墨画，象征财富和好运。
定制礼品
定制T恤、杯子等，展示店铺的特色和主题。
小样礼品
店铺畅销商品或新品的小样，让客户体验商品品质。
礼篮
包含美食、饮品、糖果等的礼篮，表达热情和关怀。
绿植盆景
如发财树、万年青等，寓意生意红火、长长久久。
装饰品
玉石摆件、金蟾等，符合中国传统文化，寓意吉祥。
综合考虑，可以根据表妹店铺的具体情况和个人喜好，选择最合适的一份礼物。如果条件允许，定制礼品或具有特殊寓意的饰品往往能留下深刻印象。
