选择开店的专业时，可以考虑以下几个方向：
焊接专业：
适合想要从事焊工工作的人，尤其是掌握氩弧焊等技术的人员，薪资较高。
PLC专业：
适合之前做过电工或大学专业接触过电气自动化的同学，薪资提升速度快。
汽车美容专业：
创业成本低，适合零基础人群，可以开社区小店或加盟品牌，回报率较高。
商务与金融专业：
培养掌握现代电商经营管理、电商直播等理论知识，具备网络营销、直播营销、电商平台运营等工作技能，适合电子商务、网络营销、网络直播等方向。
电子商务专业：
学习电商平台建设、网络推广、客户服务等方面的知识和技能，适合在电商行业创业或就业。
酒店管理专业：
培养服务管理、客户管理、餐饮管理等方面的知识和技能，适合想要在酒店或餐饮业创业的人士。
市场营销专业：
掌握市场调研、产品定位、促销策划和客户关系管理，了解消费者需求，制定有效的营销计划，适合开店。
烹饪工艺与营养专业：
学习烹饪技巧和管理知识，适合开设自己的餐厅或酒店。
口腔医学专业：
口腔疾病患病率高，专业口腔医生需求量大，适合开设牙医诊所或其他口腔健康服务店。
针灸推拿学专业：
保健服务行业潜力大，针灸推拿师就业前景良好，适合开设针灸推拿诊所或康复中心。
服装与服装设计专业：
服装设计行业就业前景广阔，时装设计师需求量大，适合开服装店或服装公司。
连锁经营与管理专业：
培养熟悉连锁企业业务流程等知识和技术技能，适合从事门店运营与管理、门店开发与设计、商品采购、物流配送和特许加盟等业务管理工作。
根据以上信息，如果你打算开店，以下几个专业可能会给你带来较好的就业前景和创业机会：
焊接专业和 PLC专业：适合技术性较强的工作，薪资较高。
汽车美容专业：创业成本低，市场需求大。
商务与金融专业和 电子商务专业：适合电商和网络营销领域，就业面广。
酒店管理专业：适合餐饮行业，管理和服务技能需求大。
市场营销专业：适合了解市场和制定营销策略，提升销售业绩。
烹饪工艺与营养专业：适合餐饮行业，烹饪和管理技能需求大。
口腔医学专业：适合医疗健康服务行业，需求稳定且收入高。
针灸推拿学专业：适合保健服务行业，市场需求大。
服装与服装设计专业：适合时尚行业，设计和管理技能需求大。
连锁经营与管理专业：适合连锁经营和管理岗位，市场需求大。
建议根据个人兴趣和职业规划，选择最适合自己的专业。
