适合穷人开店的小生意有以下几种：
小摊位：
可以出售一些小吃、饮料和零食等。这类生意投资小，流动性强，适合在人流密集的地方如学校、商业区、夜市等摆摊。
十元店：
主要销售一些价格低廉的商品，如日用品、文具、小饰品等。十元店的投资成本较低，主要是租金、装修和进货费用，适合资金匮乏的创业者。
服装尾货店：
售卖流行服饰的尾货，无需经验和技术，投入资金少，易上手，赚钱快。可以在当地的镇上租赁门店进行销售。
水果店：
在人口密集的地方如学校、商圈等开设小型水果店，依靠卖水果的刚需，稳妥赚钱，风险较低。
二手交易市场：
通过淘宝、闲鱼等平台进行二手商品销售，成本较低，只需购买一些二手商品即可开始创业。
回收利用服务：
回收各种废品并进行再利用，如回收空瓶子等，结合其他行业如美容美发用品批发，可以起到双倍的效果。
拉面店：
开设一家成本较低的拉面店，只需购买一些食材和厨具，可以根据当地口味和饮食文化进行调整。
网络推广服务：
提供SEO、SEM、社交媒体营销等服务，通过网络进行推广，成本低廉，只需一部电脑和网络。
农家乐：
在乡村地区开办农家乐，提供土特产、农家菜、住宿、农业观光等服务，吸引城市居民前来旅游度假。
修补店：
经营一些修补项目如修笔修伞修拉链、补鞋补袜补衣服等，本小利大，适合残疾人或年老者经营。
手工刺绣专卖店：
学会手工刺绣技能后，在闹市区租间门面开店，初期投资两万元即可，通过外发加工形式获取利润。
种野菜：
在乡村地区种植野菜，满足城市居民对健康饮食的需求，市场空间较大。
网上开店：
通过开设网店进行线上销售，适合缺少创业资金又有创业想法的人。
节能超市：
销售节能产品，满足消费者对节能产品的需求。
社区便利店+线上配送：
结合线上配送服务，提供日常所需商品，初期投资相对较小，关键在于选址和商品种类。
特色小吃车：
通过卖特色小吃如煎饼果子、肉夹馍等，在街头巷尾迅速打开市场，关键在于食物的口味和卫生。
高省App推广：
利用高省App领取网购优惠券并分享推广，赚取佣金。
这些项目都具有投资小、风险低、回报快的特点，非常适合穷人创业。在选择具体项目时，可以根据自己的兴趣、技能、地理位置等因素进行综合考虑。
