开设炸串店需要满足一系列的条件和获得相关的许可，具体如下：
企业注册
需要注册成为合法企业，并获得营业执照。
食品经营许可
申请食品经营许可证，确保食品安全和卫生符合相关标准。
消防安全许可
获得消防安全许可证，确保店铺符合消防安全要求。
酒类经营许可 （如有）：
如果计划提供酒水服务，需要获得酒水经营许可证。
环保许可
涉及油炸食物，需要获得环保局的环保批文，并配备净油设备。
其他许可
根据当地规定，可能还需要获得其他许可证，如环境保护许可证或噪音许可证。
营业执照
营业执照是必不可少的手续，需要办理个体工商户名称核准申请书、经营者身份证原价及复印件、经营者资金数额、经营场所使用证明等。
食品流通许可证
作为餐饮店铺，需要办理食品流通许可证，以确保食品的安全健康。
消防安全设施
需要准备消防设备，如灭火器等。
卫生设施
需要办理卫生许可证和健康证，确保店铺符合卫生标准。
场地选择
选择合适的场地，最好是街边、社区或商业街等人流量大的地方。
设备准备
需要具备基本的厨房工具和设备，如炸锅、烧烤架等。
资金准备
投资者需要有足够的资金，包括加盟费、装修费、设备费、原料费等。
经营管理能力
投资者需要有良好的经营管理经验，能够熟练掌握店铺的经营管理。
品牌形象
投资者需要有良好的品牌形象，并能够维护公司总部的形象标识。
个人信誉
投资者需要有良好的个人信誉，无不良嗜好。
培训与辅导
投资者需要愿意接受总部的培训与辅导。
综上所述，开设炸串店需要综合考虑企业注册、食品经营许可、消防安全许可、环保许可、场地选择、设备准备、资金准备、经营管理能力、品牌形象、个人信誉、培训与辅导等多个方面。建议投资者在开店前详细了解并准备好所有必要的证件和许可，以确保店铺的合法合规运营。
