开店购买食物和用品时，需要准备以下物品：
各类零食
水果：如西瓜、桔子等。
饮品：如蓝梅汁、豆浆等。
消暑食物：如冰棍等。
小食品：如暑片、山楂片、虾片等。
多种口味和类型的零食：以满足不同消费者的需求。
厨房设备
炊具：如锅、炉等。
厨具：如刀具、砧板等。
餐具：如碗、盘、筷子、勺子等。
酒具：如酒杯、酒壶等。
餐桌和台布：根据店铺风格选择合适的餐桌和台布。
工作服：为店员准备，保持整洁。
空调和音响：提升顾客体验。
电视：用于播放音乐或广告。
装修和装饰
店内装修：根据店铺定位进行装修，不宜过于繁华，以免让顾客望而却步。
桌裙、桌布、桌围：根据需求准备。
转盘、口布、盘垫：用于餐桌布置。
杯子、餐具：包括红酒杯、香槟杯、啤酒杯等。
其他装饰物品：如花瓶、挂画等，提升店铺氛围。
证件和手续
营业执照：向工商管理局申请。
税务登记证：向当地税务局申请。
卫生许可证：向当地卫生局申请。
排污许可证：向当地环保局申请。
消防许可证：向当地消防大队申请。
个人健康证：向当地卫生局申请。
原材料和库存
食品原材料：如面粉、糖、油等，需根据店铺需求批量购买，并妥善保存。
半成品和成品：如面包、蛋糕等，可以考虑外包制作或初期自己制作。
保质期较长的食品：如罐头、干果等，以备不时之需。
员工和培训
招聘营业员：确保有足够的员工为顾客服务。
培训员工：包括产品知识、服务流程等内容，提升服务质量。
其他用品
清洁用品：如洗涤剂、消毒剂等。
包装材料：如食品包装袋、餐具套装等。
应急物品：如灭火器、急救箱等。
通过以上准备，可以确保店铺在开业时能够提供丰富多样的食物和良好的顾客体验，从而吸引更多的顾客光临。
