开店厨房的位置选择，主要需要考虑的是风水学上的吉凶、采光、通风以及实际操作的便利性。以下是一些具体的建议：
东南方向
东南方向是风水学中最旺财的方位之一，阳光充足，通风良好，有利于保持厨房的干燥和清洁。
东方和东南方都可以晒到阳光，保持厨房干燥，且冬季尤其是北方经常刮西北风，可以将厨房内的气味带到室外，保持厨房空气流通。
正东方
东方为木，木生火，比较适合设置厨房。
东方充满着祥瑞之气和财气，有利于吸纳旺盛的财气。
南方
南方为火，虽然阳光充足，但两个火相加可能会把厨房的热气吹到室内，不太适宜设厨房。
然而，也有观点认为南方方位是火的方位，可以带来热情和活力，且阳光充足，有助于提高家庭的能量水平。
东北方位
东北方位是风水学中的吉位，可以吸收到大量的阳光和自然光线，有助于提高家庭的能量水平，进而增加家庭的财富和繁荣。
西北方向
西北方向会受到冷风和湿气的影响，不利于厨房的舒适度和食材的保存，因此应避免将厨房位置设置在此方向。
北方位
北方位为坎卦，五行属水，北方坎卦喜砂，而厨房为火，表示炎热、干燥，所以将厨房设置在北方坎卦可以起到阴阳平衡的效果，利于住宅气运。
综合建议
优先考虑东南方向：东南方向不仅阳光充足，通风良好，而且在风水学上也是旺财的方位，适合设置厨房。
考虑实际布局和功能需求：除了风水学上的考虑，还应考虑厨房的实际布局和功能需求，如操作便利性、空间利用率等。
避免西北方向：西北方向不适合设置厨房，以免影响厨房的舒适度和食材保存。
最终的选择应根据具体情况进行权衡，确保厨房既符合风水学上的要求，又能满足实际使用的需要。
