在株洲开店，可以考虑以下几种生意：
服装行业
服装加工：株洲有较好的服装批发市场，有经济实力和经验可以考虑服装加工或提供配套工艺。
服装销售：由于株洲火车站旁边有很多服装店，服装批发生意也是一个不错的选择。
餐饮行业
特色餐饮：可以尝试开设一些特色餐饮店，如椰子鸡店、海鲜餐馆、甜品店等，满足株洲市民的口味需求。
餐饮器具：精美瓷器如骨质瓷、象牙瓷等也可以作为餐饮器具进行销售。
游戏开发
手机游戏开发：随着智能手机的普及，手机游戏市场前景广阔，可以开发一些有趣且受欢迎的手机游戏。
干洗行业
干洗店：由于服装行业的快速发展，人们对干洗服务的需求也在增加，开设干洗店是一个稳定的商机。
五金和水暖器材
基础建材：随着老城区的拆迁和新城的扩建，对五金和水暖器材的需求较大，可以考虑投资这一领域。
品牌代理
韩国品牌代理：如首饰和包包等，可以尝试代理一些韩国知名品牌，满足株洲市民对时尚的需求。
其他创意产业
清吧和甜品店：如集清吧、法式西点、日式面包、甜品蛋糕为一体的餐厅，或者专门的甜品店，如糖水铺等，都是不错的选择。
家居家纺
家纺产品：如布艺窗帘、床上用品等，这些商品贸易利润率较高，且对租金的承受能力较强。
综合考虑株洲的市场环境和消费者需求，服装、餐饮和家居家纺等行业都是比较有前景的生意选择。当然，具体选择哪个行业还需结合自己的经济实力、经验和兴趣进行综合考虑。
