开店签合同要注意以下事项：
合同主体
确保合同各方名称全称一致，并与其在国家机关登记的名称相一致。
签署合同的主体应具备对外签署合同的资格，内部机构、项目部、公司内部人员不具备此资格。
合同文本
审查拟签合同各份是否为同一文本，有无修改或添加，防止被掉包。
签署合同时应避免无空白未填项，格式合同有不需要填写的应划“/”或标注“空白”字样。
合同签署
个人签名原则上应当面签署，单位应由法定代表人或委托代理人签名并加盖公章。
合同如果是多页，除署名处盖章外还应加盖骑缝章。
对合同签署人应审查其身份证件及授权委托书并收存。
合同签署时间、签署地点应填写完整。
合同条款
明确约定租赁期限、租金支付方式、违约责任等关键条款。
对租赁物的描述要准确、详尽，包括位置、面积、用途、装修标准等。
提前约定可能产生的纠纷情况及其解决方案。
法律专业人士
在签订合同时，最好咨询专业律师的意见，确保合同条款的合法性和有效性。
律师可以帮助识别潜在的法律风险点，并提供针对性的法律建议。
合同履行
定期对合同履行情况进行检查和评估，确保双方按照约定履行义务。
对于违约行为，要及时采取措施予以纠正，并保留相关证据以备后续维权之需。
合同附件
仔细阅读并确保自身加盟店符合合同附件中的形象标准和运营规范。
关注物料清单、广告宣传方案等内容，确保其明确且符合实际。
证据保存
合同签署后，务必保留合同原件，以便日后维权。
其他注意事项
了解并遵守相关税收政策，依法按时足额申报纳税。
确保店铺的消防设施完备且符合规定，定期进行消防安全检查。
不得进行虚假宣传、商业诋毁、侵犯商业秘密等不正当竞争行为。
通过以上注意事项，可以有效降低开店合同的风险，保障自身权益。建议在签订合同前，务必仔细审查合同条款，并在必要时咨询专业律师的意见。
