在选择开什么零食店时，可以考虑以下几种热门且受欢迎的零食产品：
坚果炒货
三只松鼠：作为中国坚果销量第一的品牌，其产品包括各种坚果，颗颗香脆饱满，营养丰富。
夏威夷果：三只松鼠还提供270°大开口的夏威夷果，方便剥壳食用。
蜜饯干果
华味亨：其果脯蜜饯产品铺设广泛，包括奶油甜话梅等，果香怡人，适合作为办公室小零食和出游零嘴。
烘焙糕点
盼盼、好丽友、达利园：这些品牌在烘焙糕点行业表现优秀，提供各种热门的饼干和面包。
稻香村：作为历史悠久的老字号，稻香村结合传统与先进工艺，制作出许多受人喜爱的正宗糕点产品。
炸鸡和烧烤
炸鸡：制作简单，受欢迎度高，有很大的销售潜力。
烧烤：街头小吃中的热门选择，只需准备好食材和烤炉即可制作出美味的烧烤食品。
饮品
果汁、奶茶、咖啡：制作简单，成本相对较低，吸引顾客的潜力很大。
糖果和零食
各种糖果、巧克力、软糖、果冻：甜甜蜜蜜，适合送礼或自用。
传统小吃
煎饼果子、煎包子、煎饺子、煎鸡蛋饼、煎鸡蛋灌饼：这些传统小吃深受欢迎，适合作为特色小吃。
膨化食品
薯片、玉米片、虾条：口感酥脆，适合休闲时食用。
肉类零食
牛肉干、猪肉脯、鸭脖：口味多样，深受消费者喜爱。
健康零食
低脂、低糖、无添加剂的零食：如坚果、果干、谷物棒等，越来越受到消费者的青睐。
在选择零食产品时，建议遵循以下原则：
口味多样：满足不同消费者的口味需求，如甜的、咸的、辣的、酸的等。
健康为主：选择低脂、低糖、无添加剂的零食，符合现代人的健康理念。
价格亲民：确保价格合理，让普通消费者都能接受。
包装新颖：好的包装能吸引消费者的眼球，增加购买欲望。
结合以上信息，可以根据当地消费者的口味和需求，选择适合的产品组合，确保店铺的竞争力和吸引力。
