在老城区开店可以考虑以下几种生意：
羊奶和驼奶店：
这种店在老城区比较常见，主要面向老年人群体，一罐奶粉售价5、600元，生意较好。
卖毛巾的店铺：
一元一条的薄利多销，利用大大的字写着新疆棉花，吸引消费者。
水饺店：
现在已成为广州菜市场的标配，每个菜市场只能有1-2间，多了生意就起不来。
牙科诊所：
这种生意下沉到了菜市场，毛利高且刚需，尤其是针对老年人群体，主打种牙，第一颗牙免费。
便利店：
面积不用很大，但摆放位置要选好，方便居民选购日常用品和饮料，还可以在门前摆放一些小朋友的游乐设施，如蹦蹦车，增加生意。
小吃店：
可以主营早餐、炖品类、快餐和晚餐，面积不需要太大，但要注意干净卫生。
麻将馆：
居民们经常找麻将打，可以在麻将馆内经营一些饮料和烟。
手工艺品店：
如果你具备手工艺品制作的技能和兴趣，可以考虑开设手工艺品店，利用其独特性和吸引力在县城市场上占据优势。
小型餐饮店：
提供美味、健康的食品，可以吸引当地居民和游客，可以考虑提供一些当地特色菜或者新颖的美食。
移动充电服务：
随着智能手机的普及，提供移动充电服务是一个有潜力的小生意，可以在县城各个热门景点设立充电点。
二手回收买卖：
消费降级，二手交易平台用户增多，可以做二手物品回收翻新，满足消费者省钱需求，促进资源循环利用。
家电安装清理：
提供家电清洗服务，通过贴吧、抖音等推广，初期也可以在鲁班到家等平台接单，组建专业团队。
生鲜摊：
在县城小区边摆摊，卖新鲜优质果蔬，可以做营销活动，吸引老顾客。
新小区超市：
县城新小区周边缺乏便利店，可以租店开小超市，提供日用品，还可以做社区团购提货点，增加收入。
跑腿服务咨询：
生活节奏快，县城跑腿需求将增加，成本低、门槛不高，可以先接订单积累客户，再做县级代理，组建团队。
电子产品维修店：
电子产品普及，有技能可以开维修店，提供高效服务，还可通过卖配件、回收手机等方式赚钱。
宠物寄养美容店：
养宠物的人多，对护理要求高，可以在县城小区附近开店，提供寄养和造型服务，市场前景好。
根据以上建议，你可以根据自己的兴趣、技能和市场需求，选择适合自己的创业项目。老城区的消费者群体和需求较为稳定，但也要注意市场变化和竞争情况，做好充分的市场调研和准备。
