开店用的生煎锅有多种品牌和型号可供选择，以下是一些推荐：
炊大皇 煎锅平底锅
特点：麦饭石不粘锅，多功能易洁，少油烟，适用于电磁炉和燃气灶。
用户评价：已有100000人评论，外观和描述一致，美观实用，材质手感都不错，好评如潮。
苏泊尔（SUPOR） 煎锅平底锅
特点：火红点不粘锅，聚油底设计，防刮耐磨层、易洁层和不沾涂层三层结构，适用于电磁炉和燃气通用。
用户评价：已有20000人评论，比不同的不粘锅更加结实耐用。
京东京造 煎锅
特点：麦饭石色不粘牛排煎锅，平底锅，炒菜锅，适用于电磁炉和燃气灶。
用户评价：具体评价未提供，但京东京造产品通常性价比高。
20cm无盖绿底煎锅
特点：适用于酒店、饭店等商用场合，20cm无盖设计，绿底，送木铲。
用户评价：具体评价未提供，但适合商用需求。
40CM平底锅不粘锅
特点：适用于饭店等商用场合，40cm直径，不粘锅，无盖设计，适合灌汤生煎包等。
用户评价：具体评价未提供，但适合大容量烹饪需求。
建议
选择生煎锅时，建议考虑以下因素：
材质：选择不粘锅可以减少烹饪时的油烟和清洁难度。
尺寸：根据店铺的实际情况选择合适大小的锅，确保能够容纳足够的食材。
用户评价：查看其他用户的评价，了解锅的实际使用情况和优缺点。
以上推荐的几款锅具在用户评价中都有不错的表现，可以根据具体需求和预算进行选择。
