明星不能开店铺的原因主要有以下几点：
缺乏经营经验：
许多明星开店仅仅是为了好玩或跟风，他们自身并没有管理餐厅的经验和技术，导致店铺经营不善，最终惨淡收场。
忙于主业：
明星通常忙于演艺事业，没有足够的时间和精力去经营和监管店铺，导致店铺管理不善，出现各种问题。
只利用知名度引流：
明星开店往往只是利用自己的知名度吸引顾客，而不参与实际经营，这种“甩手掌柜”的方式容易导致店铺运营问题。
缺乏专业性和产品打造经验：
明星在餐饮行业缺乏品牌运营经验和产品打造经验，导致品牌生命力贫弱，难以在市场竞争中取得长期优势。
价格问题：
明星开的店铺往往价格虚高，性价比不高，导致顾客流失。
食品安全和卫生问题：
由于明星开店往往缺乏专业的食品安全和卫生管理，导致食品问题和卫生安全事件频发，影响店铺的声誉和生意。
扩张速度过快：
一些明星在短时间内迅速扩张多家店铺，导致总部监督不到位，店铺管理问题频发。
综上所述，明星开店面临诸多挑战，包括缺乏经营经验、时间精力不足、只利用知名度引流、缺乏专业性和产品打造经验、价格问题、食品安全和卫生问题以及扩张速度过快等。这些问题使得明星在开店时往往难以取得成功。
