在大学旁边开店，可以考虑以下几种类型的生意：
奶茶店：
大学里人多，情侣多，时间多，晚饭或自习过后总想找地方喝点东西，聊聊天。因此，开个奶茶店是很好的选择。地方不用太大，摆几个小桌子，布置得浪漫一点即可。
炸鸡、鸡排等小吃店：
毕业一年了依然想念学校附近的鸡排店，鸡柳炸得非常好吃，每次去都要排队，生意火爆。
蛋糕店：
可以来点DIY的小创意，爱好甜食的妹纸可不少，只要好吃，相信生意也会很好。
饰品店：
饰品类的物品较多，适合男女大学生，消费对象广泛。
电子产品店：
大学生是电子产品的主要消费人群，可以经营手机、耳机、鼠标等高科技产品。
快餐店/小吃店：
学生通常时间紧张、预算有限，开设一些价格亲民的快餐店或小吃店是个不错的选择，如煎饼果子、热干面、盖浇饭、快餐盒饭等。
便利店：
提供学生日常生活所需的商品，如零食、饮料、日用杂货、手机充电器、耳机、文具等常用小物件，以及各种外卖、快餐、方便面等，特别适合熬夜的学生。
学习类用品店：
学生开学季会购买不少文具、书籍、笔记本、电脑配件等相关物品，可以考虑开文具店或书店。
眼镜店：
现在学生近视的越来越多，学校开眼镜店最赚钱，建议找专业的人来验光。
二手物品店：
金融危机作用下，闲置二手物品的价值被越来越多人所关注，二手物品生意逐渐成为一个热门商机。
打印店：
大学生在毕业前需要准备自荐书等文件，打印店的目标消费群毫无疑问应定在学生身上。
外卖跑腿配送：
在大学校园周围做外卖跑腿配送的人比较多，同时也是一个低投入、高回报的项目。
服装店：
每位学生都需要穿衣，卖服装自然有出路。
"DIY"巧克力坊：
提供原料和工具，让顾客自己动手制作巧克力，深受年轻人喜爱。
蒸菜店：
提供清洁卫生、方便快捷的快餐，满足学生的需求。
水果店：
水果是日常必不可少的食品，生意通常较好。
娱乐社交属性的门店：
如台球+棋牌门店，适合学生在课余时间娱乐社交。
根据以上分析，建议选择符合学生需求和消费习惯的店铺类型，同时考虑自己的兴趣和专业知识，以便更好地经营。
