开店时，可以根据不同的消费人群和场合选择合适的小吃赠送给客人。以下是一些建议：
年轻人：
年轻人通常喜欢时尚美食，可以考虑赠送饮品、甜点、饮料等。例如，可以准备一些时尚的手工饮品、新颖的甜品或者流行的饮品，如水果茶、奶茶等。
成年人：
成年人可能更在乎赠品是否实惠，可以赠送小碟凉菜、粥汤等经济实惠的小吃。例如，准备一些成本较低但口味丰富的小菜，或者提供一些健康轻食如沙拉、三明治等。
老年人：
老年人注重饮食健康，可以上些粥汤、茶点等。例如，提供一些营养丰富的粥品、茶点或者健康的小食品，如无糖糕点、坚果等。
开业捧场：
开业时可以送鲜花、贺卡和小吃，以表达感激、欢迎和关怀之情。例如，准备一些精美的鲜花和贺卡，以及一些简单而有意义的零食，如鲜花饼、杏仁饼等。
外卖配送：
对于外卖服务，可以选择一些适合配送的小吃，如泡芙、蛋糕卷、饼干、纸杯蛋糕、甜甜圈、蛋黄酥和盒子蛋糕等。这些小吃不仅制作简单，而且便于保存和携带。
特定场合：
根据不同的节日或活动，可以选择一些特定的小吃作为赠品。例如，在春节期间可以送一些传统的小吃如年糕、八宝饭等；在圣诞节可以送一些圣诞主题的甜点如姜饼、巧克力等。
集分兑换：
可以提供一些小吃或代金券作为集分兑换的奖品，这样既能增加顾客的参与度，又能提高他们的满意度。
综合考虑以上建议，可以根据自己的店铺定位和目标客户群体，选择合适的小吃作为赠品。同时，注意赠品的质量和口味，以及包装的美观度，以给客人留下良好的印象。
