摆摊和开店都有各自的挑战和难度，但摆摊在某些方面可能比开店更难。以下是一些原因：
客流量和竞争
摆摊需要选择繁华地段，有同行扎堆的地方才会有客流量。然而，这种地段的租金通常较高，且一年中最多只能出摊300天，每天的成本也相对较高。
摆摊的竞争非常激烈，特别是在经济大环境不好的时候，越来越多的人选择摆摊作为生计来源，导致地摊行业人满为患。
经营环境
摆摊受天气影响极大，风雨寒暑皆为阻碍，且常面临城管规范管理，摊位不稳定。例如，在大城市里摆地摊需要与城管玩躲猫猫的游戏，否则可能会被城管收摊。
摆摊的地点选择有限，且容易被其他摊贩占据，导致客源有限。
成本和风险
虽然摆摊的入门门槛低，但成本压力不可忽视。进货需要资金，运输有费用，还可能面临货物积压导致资金周转困难。
摆摊的收入不稳定，有时候能够卖出一些商品，但收入却远远达不到预期，甚至一整天都无人问津。
政策和法规
摆摊的政策因地区而异，有的地方政策很支持，有的城市不让摆摊，具体根据实际情况，一开始要做好调查。
消费者需求
随着社会消费习惯的变化，线上购物平台垄断了市场，消费者更倾向于在电商平台购物，对商品的价格信息也更为了解，再想靠价格信息不对称蒙人行不通了。
管理和运营
摆摊需要将一系列最基本的运营流程给搞定，并不是谁都有能力去摆好地摊的。只有那些能够将市场需求、区域人流量、人口构成、商品偏好、交通流量这些因素全都细致入微地给调查清楚的人，才能够真正摆好一个小摊。
综上所述，摆摊在客流量、竞争、经营环境、成本和风险、政策法规以及消费者需求等方面都面临较大的挑战，因此可以认为摆摊比开店更难。如果决定摆摊，建议做好充分的准备和应对策略，以应对各种不确定因素。
