开店用的咖啡器具包括但不限于以下几种：
咖啡机：
用于制作各种类型的咖啡，如意式咖啡、美式咖啡等。根据店铺需求，可以选择半自动或全自动咖啡机。
咖啡磨豆机：
用于将咖啡豆研磨成适合冲泡的咖啡粉。有手动和电动两种类型，常见的有意式磨豆机和单品磨豆机。
虹吸壶：
一种传统的咖啡冲泡器具，利用蒸汽压力使水通过咖啡粉，制作出浓郁的咖啡。
手冲壶：
用于手冲咖啡，通过控制水流和咖啡粉的比例，制作出不同风味的咖啡。
摩卡壶：
一种适合制作浓郁香气的咖啡器具，通过蒸汽压力使水瞬间穿过咖啡粉，制作出带有油脂的浓缩咖啡。
气弹：
用于制作奶泡，常见于制作拿铁、卡布奇诺等奶泡咖啡。
咖啡杯：
用于盛放咖啡的杯子，有各种材质和尺寸。
托盘：
用于放置咖啡杯和其他咖啡制作工具的托盘。
压粉器：
用于将咖啡粉压实，确保咖啡粉在冲泡过程中能均匀地释放出香气。
咖啡温度计：
用于测量咖啡的温度，确保冲泡出适宜的咖啡温度。
电子秤：
用于精确测量咖啡粉和其他原料的重量。
制冰机：
用于制作冰块，满足冷饮的需求。
开水机：
提供热水，满足制作咖啡和其他热饮的需求。
根据店铺的具体需求和预算，可以选择适合的咖啡器具组合，以确保咖啡制作的效率和质量。
