荆州创业学校开设的专业中，以下几个专业被认定为省级品牌或重点专业：
汽车运用与维修：
被湖北省教育厅认定为省级品牌专业。
数控加工技术：
被认定为省级重点专业。
计算机应用：
被认定为省级重点专业。
电子技术应用：
被认定为省级重点专业。
机械加工技术：
被认定为省级重点专业。
护理：
荆州创业学校的护理专业非常优秀，有丰富的师资力量和完善的实训设施。
学前教育：
学前教育专业一直是报考热门，培养高素质的幼儿教师。
工程造价：
属于建筑大类，培养具备工程造价基本理论和技能的专业人才。
旅游专业：
包括星级酒店管理、旅游管理与服务、导游专业方向。
会计：
包括企业会计、金融业会计、非营利组织会计等方向。
机电技术应用：
培养机电技术应用方面的人才。
电子商务：
包括网络营销、电子商务物流、商务网站维护等方向。
高星级饭店运营与管理：
培养酒店管理与商务服务方面的人才。
这些专业涵盖了机械、电子、计算机、护理、教育、建筑、旅游、会计等多个领域，学生可以根据自己的兴趣和职业规划选择适合的专业。建议学生实地考察学校，了解各专业的实训设施和就业情况，以便做出更明智的选择。
