在岳阳创业，可以考虑以下几个有潜力的项目：
3D墙画背景墙
这种墙绘使用工具印制，无需绘画技巧，图案可定制，市场前景看好。筑梦墙艺的代理商作的画生意非常好，可以考虑加盟或代理此类产品。
老年医药保健品
随着老年人口的增加，老年人药品、保健品和保健器械的消费份额也在不断增长。可以开设一家针对老年人的医药保健品店，满足他们的需求。
古玩店
古玩行业虽然竞争激烈，但具有高利润潜力。需要具备一定的古玩知识、鉴别能力、经济实力和经营技巧。投资古玩店需要较大的初始资金，但长期来看收益可观。
字画店
字画价格飞涨，投资字画店可以作为长期投资，适合有一定资金基础的创业者。
职业收藏
收藏品市场一直是一个高回报的投资领域。可以从事收藏品的买卖或租赁业务，但需要具备专业的收藏知识和市场洞察力。
美食店
岳阳人喜欢吃烧烤、虾尾、鱼等美食，可以开一家特色小吃店或美食广场，满足当地人的口味需求。
花店或蛋糕店
开一家花店或蛋糕店，每天工作都会心情愉快，适合喜欢动手做各种糕点的创业者。
旅游产品推广
岳阳有丰富的旅游资源，可以从事旅游产品的推广和销售，如土特产、纪念品等。
传统手工艺品加工
利用岳阳的文化底蕴，可以从事传统手工艺品的加工和销售，如刺绣、陶瓷等。
黄粉虫规模化养殖
黄粉虫规模化养殖及产业化项目被列为国家重点资助项目，具有市场前景。可以从事黄粉虫的养殖和销售。
大学生创业项目
可以关注湖南省大学生创业投资基金进校园活动，参与大学生创业项目，利用大学生的创新思维和活力，提高创业成功率。
这些项目各有特点，创业者可以根据自己的兴趣、资金和市场需求选择合适的项目进行创业。建议在创业前进行充分的市场调研和风险评估，确保项目的可行性和盈利能力。
