开店被称为创业者，是因为 这些人自主经营并承担经营风险。创业者通常具备创新思维、决策能力、市场分析能力和风险承受能力等素质。他们不依赖于传统的全职工作，而是选择经营自己的业务，通过创造新的产品、服务或业务模式来实现商业价值。
创业的本质在于创新、冒险和实现价值。创业者需要发现市场机会，利用资源和技术，通过创造新的商业模式来满足市场需求，并在此过程中承担相应的风险。创业不仅仅是为了盈利，更是一种实现个人使命和目标的方式。
因此，开店被称为创业者，是因为这些人在经营过程中需要具备创新、决策、市场分析和风险管理等多方面的能力，并且需要自主承担经营风险，以实现商业成功和个人目标。
