合肥适合做的创业项目包括：
开砖瓦厂：
生产砖瓦成本较低，市场价高，施工简单，适合小本生意。
农村货卡车租赁：
随着农村生活水平的提高和基础设施建设的发展，农村货卡车租赁市场有潜力。
节能灯组装厂：
国内市场需求巨大，普及率不足10%，适合长期投资。
豆制品厂房：
豆制品是人们日常饮食中不可缺少的，市场空间大。
移动洗车：
随着私家车普及，汽车清洁和美容需求增加，适合下岗失业人员。
蔬菜包装成礼盒：
将新鲜蔬菜包装成礼盒，满足消费者对新鲜和独特性的需求。
农产品加工：
我国农产品深加工潜力大，如玉米深加工量远低于美国。
个性服装印制店：
利用转印和电脑技术，将图案印制在各类物品上，操作简单，收入颇丰。
女性饰品店：
女性对美的追求使得饰品市场巨大。
数码车贴店：
提供数码技术处理的汽车装饰贴纸，适合汽车爱好者。
小型食品超市：
开设一家另类小型食品超市，提供特色食品。
香味植物盆景店：
随着环保意识增强，香草盆景市场需求增加。
代销店：
与企业合作，开办代销店，投资少，风险小。
纸型屋：
提供折纸DIY服务，适合休闲和DIY爱好者。
宠物幼儿园：
随着宠物数量的增加，宠物幼儿园市场前景广阔。
少儿书店：
选择在学校附近开设，主要服务对象为学龄前儿童和小学生。
汽车美容店：
随着汽车普及，汽车美容市场需求大。
旧首饰、旧手表翻新店：
提供旧首饰和旧手表的翻新服务。
儿童用品店：
婴幼儿早期教育市场前景广阔。
玩具出租店：
解决家长为孩子更换玩具的需求。
高校食堂美食档口：
学校众多，学生人数稳定，寒暑假期间也有收入。
这些项目涵盖了多个领域，从农业、制造业到服务业，创业者可以根据自身情况和市场需求选择合适的项目。建议在选择项目时，进行充分的市场调研和风险评估，以确保创业成功。
