青鱼
特点：青鱼是淡水养殖类的四大家鱼之一，生长迅速，个头大，成年鱼类的体重可达到七十千克左右。
市场：市场价格每斤十元到十三元左右，市场利润较高。
黑鱼
特点：黑鱼个体壮，生长快，适应能力强，主要饲料是小鱼小虾、昆虫等，容易饲养。
市场：市场价格每斤6元左右，每条鱼差不多7-10斤，利润空间大。
银鱼
特点：银鱼含有极高的营养物质，食用有健胃、补虚的功效。
市场：市场价格每斤三十元到四十元左右，价格较高，利润可观。
鲥鱼
特点：鲥鱼非常娇贵，难养殖，价格昂贵，野生鲥鱼价格更高，人工养殖的每斤一百五到四百元，冰冻的每斤五十元左右。
鲈鱼
特点：鲈鱼是市场上常见的经济型鱼类，认知度高，适合养殖。
市场：市场价格每斤30元左右，产量较少时价格高达几百元每斤。
鳝鱼
特点：鳝鱼好养，成活率高，市场需求大，价格昂贵，2-5两的价格在37元/斤左右。
黄颡鱼
特点：黄颡鱼肉质鲜嫩，生长周期短，适应性强，市场需求高。
市场：市场价格较高，养殖利润可观。
泥鳅
特点：泥鳅生命力强，养殖技术要求不高，适应环境能力强，肉质鲜美营养丰富。
市场：价格较高，且可进行食品加工，养殖前景好。
甲鱼
特点：甲鱼是受欢迎的滋补食材，有药用价值，需求量较大，价格较高。
市场：养殖经济效益好，适应性强。
加州鲈
特点：加州鲈夏季高温季节在北方市场价格高，亩产2500斤，利润上万元。
哲罗鲑
特点：哲罗鲑是珍稀的冷水型鱼类，体型大，肉质细嫩，味道鲜美，养殖成本不高，周期短，市场需求量大。
市场：经济价值高。
鳇鱼
特点：鳇鱼是鲟鱼中的一种大型鱼类，体型庞大，寿命长，食量大，被誉为水中的大熊猫。
市场：价格昂贵，市场需求大。
建议
选择养殖鱼类时，建议考虑当地的气候条件、市场需求、养殖技术难度和成本等因素。高利润的鱼类如银鱼、鲥鱼、黄颡鱼和加州鲈等，虽然市场前景好，但养殖难度较大，需要较高的技术和资金投入。而一些常见的经济型鱼类如青鱼、黑鱼、鲈鱼和泥鳅等，虽然利润相对较低，但养殖技术成熟，易于管理，适合初学者和小型养殖场。
