康师傅的创业历程始于1988年，当时魏应行带着家族重托和股东股本从台湾来到大陆，寻找合适的投资项目。他在北京和济南分别建立了制油和制蛋酥卷的工厂，但由于价格过高，市场难以打开，魏应行的投资一度面临亏损。
1992年，魏应行在一次火车旅行中，发现从台湾带来的方便面在大陆非常受欢迎，这激发了他生产方便面的想法。经过市场调查，他发现国内市场上的方便面质量差、价格低，而进口方便面价格昂贵，存在市场空白。于是，魏应行于1992年8月21日推出了第一包康师傅方便面，迅速获得了市场的认可。
康师傅方便面一经推出便掀起了一阵抢购狂潮，魏应行迅速在天津开发区成立了天津顶益国际食品有限公司，并不断扩展生产线，到1994年，康师傅的生产团队已经发展到3000人，生产线增加到16条。同年，康师傅开始在全国13个城市建立生产基地，迅速占领市场，成为中国方便面的代名词。
1995年，康师傅在天津开发区生产糕饼，1996年又在杭州生产饮料，逐渐形成了方便面、糕饼和饮料三大支柱业务。1996年，康师傅在香港成功上市，其股票在2002年进入香港股价增值最佳前三甲。
在此期间，康师傅还积极涉足餐饮连锁行业，1996年购并了德克士，开始拥有“德克士”西餐、“有乐和食”拉面、“牛乐亭”烤肉三大品牌。1997年，顶新国际集团在上海成立了乐购超市，迅速扩展至全国多个城市。
康师傅的成功不仅在于其产品的创新和美味，还在于其对市场需求的敏锐洞察和快速反应。魏应行和他的团队通过不断推出符合消费者需求的产品，成功地将康师傅打造成了一个横跨方便食品、饮料、餐饮等多个领域的跨国企业集团。
如今，康师傅已经成为中国最大的食品企业之一，其产品遍布全国各地，深受消费者喜爱。康师傅的发展历程不仅是一个企业的成长史，更是一个时代的缩影，见证了中国改革开放以来的经济腾飞和社会变迁。
