选择合适的创业项目时，需要综合考虑市场需求、竞争情况、个人技能和资源等因素。以下是一些建议的创业项目，适合100万元左右的创业资金：
印刷厂：
印刷厂需要一定的行业基础和客户资源，投资较大，但做好了利润可观。
酱菜厂：
酱菜是日常生活中的必需品，市场需求稳定，投资相对较小。
汽车修理厂：
随着汽车普及，汽车修理厂的需求也在增加，但竞争较大。
复合地板厂：
投资超百万，竞争激烈，但利润空间较大。
一次性餐具加工厂：
一次性餐具市场需求大，尤其在外卖市场，但需注意环保问题。
生活用纸加工厂：
卫生纸是消耗品，市场需求广泛，投资相对较小。
宠物食品加工厂：
国产宠物食品品牌处于快速成长期，市场需求大，尤其是二、三线城市。
粮油分包装厂：
对居民日常购买的粮油食品进行分包加工，市场需求大，关键在于市场营销。
纯净水加工厂：
纯净水需求稳定，投资少，适合在水源充足的地方。
废料加工厂：
废旧塑料回收再利用，环保且经济价值高，适合在农村地区。
粮食加工厂：
利用农产品进行深加工，如大豆、玉米等，市场需求大。
农产品深加工厂：
包括蔬菜保鲜、脱水蔬菜、笋干等，市场需求稳定。
废品深加工厂：
如普通白酒瓶、啤酒瓶等，经过简单加工后价值倍增。
纸箱加工厂：
快递业发达，纸箱需求量大，投资少。
咸鸭蛋加工厂：
利用农村闲置鸭蛋制作咸鸭蛋，市场需求大，初期投入少。
豆制品加工厂：
豆腐、豆腐皮等豆制品市场需求稳定，投资小。
建材加工厂：
农村建设需求大，市场前景乐观。
腌制品加工厂：
如辣白菜、酸豆角等，市场需求稳定。
小型制香厂：
随着节庆活动增多，对香的需求增加，投资小，市场竞争小。
木屑加工厂：
木材加工市场需求大，投资相对较小。
3D打印加工厂：
随着3D打印技术发展，市场需求不断增长。
食品加工厂：
如蜂蜜、果酱、坚果糖果等，市场需求大。
木工加工厂：
制作家具、装饰品等，市场需求大。
纺织品加工厂：
生产服装、家居纺织品等，市场需求大。
金属加工厂：
提供金属零部件的加工和定制服务，市场需求大。
塑料制品加工厂：
如塑料容器、管道等，市场需求大。
化妆品加工厂：
生产个人护理产品，市场需求大。
饲料牧草：
养殖业发展迅速，饲料牧草需求大，经济价值高。
辣椒加工厂：
辣椒制品市场需求大，利润空间可观。
养土鸡：
天然土鸡市场需求大，销售前景好。
31. 黑番茄：具有保健功效，市场需求旺盛。
根据以上建议，建议您根据当地实际情况和自身资源，选择一个具有市场潜力和竞争优势的项目进行投资。同时，建议先以打工者身份到相关行业里经营较好的工厂打三个月工，了解行业现状和市场需求，为成功创业打下坚实基础。
