选择开什么店时，可以考虑以下几个方面：
市场需求
母婴用品店：随着国家鼓励生育，母婴用品市场需求旺盛，投资大约需要10万至20万人民币，产品应具备多样性和全面性。
便利店：投资金额较小，常位于繁华街道，人流量大，提供各类日用品和副食品，员工数量需求少。
特色小吃店：小吃种类丰富，经营灵活，竞争激烈，但总部可能会提供相应赔偿。
个人兴趣和专长
奶茶店：开店容易，经营稳定，属于短周期经营，适合喜欢饮品文化的人。
服装店或鞋店：满足日常生活需求，时间自由灵活，适合对时尚有敏感度的人。
化妆品店：随着消费水平提高，化妆品市场需求增加，适合对化妆品市场有一定了解的人。
投资金额
小型零售店：如便利店，投资金额较小，适合资金有限的人。
精品店：投资资金不多，经营风险小，适合初次创业者。
烤鱼快餐店：需要一定的技术和资金投入，适合有一定烹饪技能的人。
经营风险
熟肉店：总部统一配送，流程简单，风险较低。
早餐店：满足日常生活需求，经营时间灵活，但需要持续投入。
水果店：市场需求稳定，投资金额不大，适合社区经营。
市场趋势
在线商店：随着互联网的发展，电子商务成为新的趋势，适合有网络营销经验的人。
怀旧店：旧风流行，怀旧主题产品销售火爆，适合有创意和营销能力的人。
建议
市场调研：在决定开店前，进行充分的市场调研，了解目标市场的需求和竞争情况。
个人评估：结合自己的兴趣、专长和资金情况，选择最适合自己的创业项目。
风险评估：评估每个项目的风险和回报，确保自己能够承受可能的损失。
持续学习：无论选择哪个行业，都需要不断学习和提升自己的专业能力，以应对市场的变化。
通过以上几个方面的综合考虑，你可以找到最适合自己的创业项目。
