在宁德创业，可以考虑以下几个具有潜力的行业和项目：
饮食业
小吃店：宁德的小吃店非常受欢迎，可以开一家有特色的小吃店。
两元店：卖一些新奇的玩具，比如魔术道具等，也很有可能成功。
3D墙画
3D墙画：这种工艺简单且图案可以灵活定制，市场前景看好，可以考虑作为创业项目。
特色小吃
土豆粉：投资小，利润大，市场火爆，可以考虑在淘宝网购买配方进行创业。
旅游行业
旅游业：宁德市拥有丰富的旅游资源和优越的地理位置，可以从事旅游景点开发、民宿经营、特色餐厅等项目。
大健康产业
大健康产业：包括养生保健、体育健身、医疗器械、医药保健等领域，市场需求逐渐增加。
文化创意产业
文化创意产业：包括建筑、文化遗产和艺术、设计、文学、出版等，政府一直在进行投资和扶持。
农业种植业
农业种植业：宁德市地广人稀，拥有广阔的土地资源，可以种植传统农业产业如楼梯瓜、乌骨鸡、茶叶，也可以发展现代农业如大棚种植、水产养殖等。
电商平台
电商平台：随着信息化和互联网技术的发展，开设线上电商平台成为不少创业者的首选，可以将宁德特色产品卖到全国各地。
新能源产业
新能源产业：包括新能源汽车、电动汽车等，未来五年最有前景的行业之一。
互联网行业
互联网行业：包括手机软件、手机游戏、视频和搜索等，对PHP、Java、UI设计等软件开发需求巨大。
网络安全
网络安全：随着网络的发展，信息安全变得越来越重要，信息安全人才缺口较大。
自媒体
自媒体：自媒体时代已经成为一道壮观的风景，通过写文章、做视频等方式可以带来可观的收入。
婴儿用品行业
婴儿用品行业：随着中国放开生育政策，新生儿数量增加，婴儿用品市场需求旺盛。
养老服务业
养老服务业：中国已经进入老龄化社会，老年人口规模越来越大，围绕养老服务业有很多商机。
选择创业项目时，建议从自身兴趣、技能、条件和资源出发，选择适合自己的领域，并进行充分的市场调研和规划。希望这些建议能对您在宁德的创业之路有所帮助。
