对于外卖新手创业者来说，选择合适的创业方向是至关重要的。以下是一些建议可以考虑的领域：
快餐小吃
优势：快餐小吃是外卖市场的主要品类，投资回报快，市场需求大，且门店数量庞大，容易上手。
建议：可以选择一些特色小吃或快餐品牌进行加盟，如吉阿婆麻辣烫、山城小龙女火锅等，这些品牌有一定的市场基础和消费者认可度。
水果
优势：水果是现代人消费频繁的外卖项目，质量要好，种类要多，满足快节奏生活的需求。
建议：可以专注于高品质水果的配送，或者提供水果拼盘等增值服务。
小吃
优势：包括煎饼、炸鸡、奶茶等小吃深受年轻人喜爱，出餐速度快，适合外卖。
建议：可以选择一些有特色的小吃项目进行经营，如烧烤、冒菜、粥品等。
零食
优势：各种炒货、坚果等零食是休闲时光的好选择，需求稳定。
建议：可以经营一些热销的零食产品，如坚果、蜜饯等。
外卖跑腿服务
优势：随着生活节奏的加快，外卖和跑腿服务需求量大，市场空间广阔。
建议：可以考虑加盟或自己搭建一个外卖跑腿平台，提供高效的配送服务，满足大客户群体的需求。
其他特色服务
优势：除了传统的餐饮外卖，还可以考虑一些特色服务，如代购、文件递送等。
建议：可以根据当地市场需求，提供一些特色的外卖服务，满足消费者的多样化需求。
总结
对于外卖新手创业者来说，选择自己熟悉且感兴趣的领域，结合市场需求和自身资源，进行充分的市场调研和前期准备，可以提高创业的成功率。快餐小吃、水果、小吃、零食和外卖跑腿服务都是具有潜力的创业方向。同时，考虑加盟一些知名品牌或搭建自己的平台，可以获得更多的市场支持和竞争优势。
