大学生刚出来开店时，可以考虑以下几种类型的店铺：
大头贴店：
投资小，利润高，竞争激烈，需要在店面装修和服务功能上多下功夫。
自助饰品店：
提供自助服务，顾客可以自行组合珠宝和饰物，新奇浪漫。
颈饰店：
需要一定的专业知识，能够为顾客提供独到建议。
个性服装印制店：
利用转印和电脑技术，在空白文化衫、牛仔、毛衣等物品上印制个性化图案。
礼品盒店：
春节期间礼品需求大，项目投资少，风险小，回报稳定。
创意格子家居装饰：
提供自由设计的墙面装饰创意格子，市场前景广阔。
太阳能手电筒店：
产品主要出口到国外，市场需求稳定。
家庭小饭桌：
针对学校和家距离远、学校食堂不足等问题，投资规模小，目标客户群稳定。
奶茶连锁店：
借助连锁总部的支持，降低创业风险，走成功的捷径。
推销：
适合有较强成功欲的学生，工作富有挑战性。
果汁屋：
现代人注重饮食质量，现榨现卖的果汁店投资小见效快。
手工艺品店：
提供独特的商品和服务，吸引年轻人关注和喜爱。
创意家居店：
结合个人创意，提供个性化的家居装饰。
定制T恤店：
根据客户需求定制独一无二的T恤。
DIY手工坊：
提供手工制作体验，适合大学生创业和实践。
文化创意店：
结合毕业院校的特色文化，设计并销售具有纪念意义的文创产品。
书店：
满足大学生对书籍的需求，同时提升自己的专业素养。
咖啡店：
提供舒适的休闲空间，适合大学生聚会和学习。
宠物服务中心：
提供宠物美容、寄养、训练、医疗咨询等服务。
线上农产品直供平台：
连接农村生产者和城市消费者，提供新鲜、绿色的农产品。
个性化定制礼品工作室：
根据客户需求，定制独一无二的礼品。
共享厨房：
为年轻人提供可以自己做饭、聚会的场所。
新媒体营销与运营公司：
帮助企业进行社交媒体推广、品牌塑造和线上活动策划。
绿色环保家居用品店：
销售环保材料制成的家居用品。
陶艺吧：
满足小孩子玩泥巴的天性，同时锻炼他们的大脑。
摄影工作室：
提供写真集拍摄和毕业照服务。
打印店：
大学里特别需要，利润丰厚。
露天啤酒吧：
在夏季提供现酿的啤酒、冰啤等，吸引顾客。
茶坊：
提供修身养性、放松自我的空间。
特色小吃部：
投资少，经营轻松，适合大学生创业。
选择适合自己的店铺类型时，建议考虑自己的兴趣、专业背景、资金状况以及市场需求等因素。同时，可以利用社交媒体进行推广，提高店铺的知名度和客流量。
