返乡青年是指那些 从农村出去后，又重新回到自己的家乡进行创业或其他形式的活动的人。他们通常怀有在家乡开创一番事业的梦想，并能够结合当地实际情况，利用自身的专业知识和技能，选择合适的创业项目。这些项目不仅有助于推动当地经济发展，还能带动乡亲们就业和致富。
返乡青年的创业方向多种多样，涵盖了儿童技能培训、乡下裁缝店、新潮创新小礼品、瓦罐早餐、个性小礼品定制、种植茶树菇、养殖山地鸡以及开设回收站等多个领域。这些项目不仅符合当前市场需求，还能充分利用农村地区的资源优势。
随着乡村振兴战略的逐步实施，越来越多的大学生选择返乡创业，尤其是被称为“00后”的在校大学生，成为这一趋势的重要参与者。政府也在积极推动这一趋势，通过提供各种政策支持和资金扶持，鼓励年轻人回乡创业，助力乡村全面振兴。
综上所述，返乡青年是那些回到家乡进行创业或其他活动的年轻人，他们通过自身努力和创新，为家乡的发展贡献自己的力量，同时也实现了自己的人生价值。
