40岁想创业时，可以考虑以下几种项目：
社区便利店：
经营一家便利店可以提供稳定的收入来源，商品可以包括生活必需品、零食、饮料等，满足社区居民的日常需求。
家政服务：
随着生活水平的提高，家政服务的需求越来越大。可以开一家家政服务公司，提供保洁、保姆、月嫂等服务。40岁的人在沟通与管理方面有优势，能够更好地与客户和员工打交道。
特色小吃店：
如果你对烹饪有兴趣，开一家特色小吃店也是不错的选择。可以选择在商业街、学校附近或者居民区开设，售卖一些地方特色小吃、早餐或者夜宵。
地摊经济：
摆个小吃摊或者小卖部，投入不大，但非常稳定。例如，可以尝试在幼儿园附近摆摊，售卖营养早餐、家常小炒等。
宠物洗护店：
随着宠物数量的增加，宠物洗护服务的需求也在增长。可以提供洗澡、美容等服务，同时可以考虑提供上门服务。
工地旁边开快餐店：
工地旁边的快餐店可以满足工人们的早餐和午餐需求，提供方便快捷的餐饮服务。
家庭装修服务：
提供装修建议、设计方案和材料选择，帮助顾客打造梦想的家居环境。
室内设计师：
根据客户的需求和预算，为他们设计出独特的室内布局和风格。
定制家具制造：
根据客户的要求和设计，打造出独一无二的家具作品。
居家养护服务：
提供家庭清洁、衣物洗护、植物养护等服务，帮助顾客轻松管理家务。
移动美食摊贩：
开设一个移动美食摊贩，提供各种美味的小吃，满足人们对美食的需求。
种植养殖业：
选择种植蔬菜水果、养殖家禽家畜，出售新鲜的农产品。
除甲醛服务：
随着人们对室内空气质量的关注度不断提高，除甲醛服务已经成为了一个热门行业。
运动社交服务：
帮人约运动场地、找运动伙伴，提供运动社交服务。
家庭餐饮服务：
提供健康营养的家常菜，满足忙碌上班族的需求。
教育培训行业：
开办培训学校或者幼儿园，提供素质教育、家庭教育等服务。
健康养生行业：
开办养生会所、SPA馆等，提供按摩、美容、减肥等服务。
创意设计行业：
开办室内设计公司、服装设计店等，提供家居装饰、服装设计等服务。
选择创业项目时，建议考虑自己的兴趣、经验和资金情况，同时也要关注市场需求和潜在风险。选择那些能够长期稳定发展的项目，有助于实现长期的商业成功。
