在农村起步创业，可以考虑以下几个方向：
养殖
土鸡养殖：利用闲置的院子和农田，养殖土鸡，肉质好且价格高。可以卖活鸡和鸡蛋，还可以在村口开店或送货上门。
特色养殖业：如养殖跑山鸡、黑猪等，选择市场需求大、价格高的品种，提前做好市场调查，建立稳定的销售渠道。
种植
大棚蔬菜：种植反季节蔬菜，如小番茄、辣椒、黄瓜等，价格高且耐储存。可以与城里的菜市场合作或送货上门。
有机农产品种植：种植有机蔬菜和水果，满足城里人对健康食品的需求。需要学习种植技术和考取有机认证，但市场需求大且政府有补贴。
中药材种植：中药材市场需求稳定，可以种植一些常见的中药材。
农产品加工
腌制咸菜、晒干货、做豆腐：选择有地方特色的产品，保证卫生，建立自己的品牌。
农产品电商：通过电商平台销售当地特色农产品，需要前期投入用于包装、仓储和物流，但市场潜力大。
乡村旅游服务
农家乐和民宿：利用农村的自然环境和宽敞的院子，提供农家饭、采摘等服务。地理位置要选好，最好靠近景区或特色村落。
乡村旅游：开发体验式项目，如采摘、钓鱼、农事体验等，通过短视频平台宣传推广。
服务
墙体广告承包：具备一定的管理能力和人脉，可以在当地开展墙体广告的承包业务，帮助商家提升宣传效果。
婚宴厨师：随着生活水平提高，宴席需求增加，专业的宴会厨师备受青睐。
农村物流配送：农村网购人数增多，但快递配送经常到不了村里，可以开展村里的快递配送业务。
其他
牧屠宰服务：提供上门屠宰服务，满足农户需求，未来市场需求大。
农村婚姻中介：提供婚介中介服务，帮助当地居民解决婚姻问题。
用菌种植：如香菇、平菇等，市场需求大且技术相对简单。
选择创业项目时，建议考虑自身的资源和优势，选择市场需求大、竞争小、风险低的行业。同时，做好市场调研，建立稳定的销售渠道，注重产品质量和服务品质，才能在农村创业中取得成功。
