创业开饭店的好处主要包括以下几点：
赚钱快：
餐饮业资金周转快，生意好时可以用较少的资金迅速扩大规模。
门槛低：
无需丰富的经营经验或技术，加盟可以避免许多经营问题，且学习过程也是经营的一部分。
市场大且稳定：
餐饮是每个人都需要的基本需求，市场空间大且需求稳定，不受经济周期影响较大。
抗风险性强：
餐饮业的核心商圈地段可以规避大部分风险，且资金回笼快，几乎没有应收账款问题。
低成本营销：
选好地址后，通过巧妙的营销策略可以吸引顾客，降低营销成本。
利润高：
餐饮业原料成本相对较低，但成品价格往往上涨数倍，因此利润较高。
消费重复性强：
饮食需求是人类的生存需求，具有明显的重复性和持续性，为餐饮业带来稳定的潜在市场。
资金回笼快：
餐饮业直接面对消费者，资金回笼速度快。
适应性强：
餐饮行业适应性强，可以在人流量大的地方获得高经济效益，且容易在市场中占有一定的地位。
创新性：
餐饮行业需要不断创新以吸引顾客，创业者可以通过独特的菜品、环境或宣传方法获得竞争优势。
社交性强：
餐饮行业提供了与顾客互动和交流的平台，有助于改善经营策略和菜品质量。
促进相关行业发展：
饭店业的发展可以带动建筑业、家私业、装修业等相关行业的发展，促进国民经济繁荣。
赚取外汇：
饭店业是一个不出口的商品外贸经营方式，有助于国家平衡外汇支出。
就业机会多：
饭店业的发展为社会提供了大量的劳动就业机会。
综上所述，创业开饭店具有多方面的优势，适合不同背景和资源的创业者。然而，成功的关键在于找到合适的市场定位，提供有竞争力的产品和服务，以及有效管理经营风险。
