在家轻食创业可以选择以下项目：
瓦罐快餐
赵庆祥瓦罐饭：提供瓦罐肉、瓦罐菜、瓦罐汤等，适合堂食和外卖，1-2人店，面积约5平米，利润预估20-40万。
食客多瓦罐快餐：北京食客多餐饮管理有限公司的瓦罐快餐项目，覆盖面广，加盟商在全国八十多个地区有分店。
中式时尚简餐
爱思米中式时尚简餐：注重营养搭配，精选食材，健康时尚，适合中国人的胃。
轻食沙拉
轻食简餐课程：厦门新东方烹饪学校开设的轻食简餐课程，培训内容包括轻食料理制作方法、摆盘技巧和原料认识。
宠物零食自制小工坊
宠物零食：迎合现代人对宠物健康的关注，市场需求大，创业门槛低，启动资金约8000元，预期每月销售额2万元，利润率约50%。
线上二手书交易
二手书交易：解决家中闲置书籍问题，创业成本低，启动资金约3500元，预期每月销售额2-5k，利润率约70%。
社区鲜花配送服务
鲜花配送：满足社区居民对鲜花的需求，创业门槛低，与鲜花供应商合作降低成本，预期每月净利润2-5000元，利润率约40%。
绿色植物租赁
室内绿化：满足现代人对室内绿化和净化空气的需求。
特色小吃摊
特色小吃：选择当地有特色的小吃或研发新颖小吃品种，通过独特口味和优质服务占领市场。
轻食简餐店
轻食简餐：提供沙拉、三明治、果汁等健康食品，满足消费者需求，同时注重装修风格和氛围营造。
外卖专营店
外卖服务：专注于某一类食品的外卖服务，如汉堡、披萨、烧烤等，通过优化菜品品质、提升配送速度和服务质量赢得消费者青睐。
移动餐饮车
移动餐饮：选择适合的餐饮车类型和菜品品种，在人流量较大的地方设摊，经营成本相对较低。
烘焙甜品店
烘焙甜品：提供沙拉、三明治、果汁等健康食品，满足消费者需求，同时注重装修风格和氛围营造。
轻食食谱分享
轻食账号：在小红书等平台上分享轻食食谱和相关知识，引流到私域群，提供轻食减脂类教程和食谱，收费约199元。
酸奶店
酸奶产品：提供老酸奶、液体酸奶、紫米酸奶等多种产品，投入不高，适合单人运作。
这些项目各有优势，选择哪个项目取决于你的兴趣、资源以及市场需求。建议先进行市场调研，了解目标客户群体的需求和消费习惯，然后选择最适合自己的项目。
