中职生创业可以选择以下几种项目：
DIY剪纸吧：
采用磁性剪纸工艺，简化了复杂的剪纸过程，适合喜欢剪纸的朋友学习手艺，同时吸引对古老艺术感兴趣的人群。
DIY蜡烛香薰店：
制作各种款式的蜡烛，满足顾客不同的品味和要求，货品精致齐全，吸引眼球。
彩铃设计工作室：
随着彩铃业务的普及，有音乐天赋的青年可以考虑开设彩铃设计工作室，满足市场需求。
房地产估价咨询公司：
提供房产买卖、换房、租房等咨询服务，帮助消费者找到超值房产。
农家幼儿园：
随着农村经济的发展，农村地区的幼儿教育需求增加，可以考虑开设农家幼儿园。
时尚银饰店：
靠丰富的款式吸引消费者，适合在高校周边、繁华商业区或大型新兴小区周边开店。
气球飞行器：
利用气球的收缩力引发空气流动产生动力，适合在公园、景区等地方作为玩具或表演项目。
无线灯具遥控开关：
适用于新楼建筑、装修等，市场前景广阔，适合在一线城市推广。
甜蜜蛋糕店：
投资不高，操作简单，适合小本经营，口味新鲜独特，容易吸引消费者。
刺绣专卖店：
学会手工刺绣技能，在闹市区开店，初期投资两万元即可，可采取外发加工形式，利润可观。
婴幼儿纪念品：
婴幼儿用品、食品、服装等市场需求大，可以考虑开设相关纪念品店。
花土专卖店：
在公园附近或繁华地段开店，销售含有不同营养成分的花土，满足养花者的需求。
低热量零食店：
主打健康、方便路线，适合现代人快节奏的生活方式。
汽车美容店：
随着汽车普及，汽车美容行业需求增加，适合开设此类店铺。
广告语创作公司：
在互联网时代，广告语设计创作需求大，适合有创意的中职生。
便利店：
便利店毛利率较高，适合投资加盟，市场需求大。
送肥到田：
将城市废弃物送到农村，满足农民对有机肥料的需求，同时获得额外收入。
农资专场店：
在农村开设农资专卖店，销售种子、农药等生产资料，市场需求稳定。
数码车贴店：
随着汽车普及，数码车贴市场需求增加，适合开设此类店铺。
Q版卡通雕像小店：
提供卡通人像定制服务，适合喜欢卡通文化的消费者。
“DIY”饰品店：
满足年轻人追求个性的需求，提供DIY饰品制作服务。
个性魔术主题馆：
提供魔术表演和互动体验，适合在社交场合吸引人群。
学生工艺品材料店：
销售学生手工制作材料，如硬纸、动植物标本等，适合文具商场附近或校园附近开店。
跑腿公司：
提供代办服务，如收快递、购买车船机票等，适合有一定时间和精力的人。
选择创业项目时，建议考虑自己的兴趣、专业技能、市场需求以及资金情况，选择适合自己的项目。同时，也要注意市场调研和风险评估，确保创业成功。
