在菏泽创业，可以考虑以下几个有潜力的项目：
动漫产业：
随着动漫文化的普及和周边产品的多样化，动漫产业具有巨大的市场潜力。可以开设一家动漫店，销售动漫周边产品，如玩具、服装、文具等。
竹炭制品：
竹炭具有多种用途，如环保保健、燃料、食品烹调等。可以开设一家竹炭制品专卖店，满足消费者对竹炭产品的需求。
回收电脑：
随着科技的发展，旧电脑的更新换代速度加快，可以从事电脑回收业务，将旧电脑进行拆解和再利用，既环保又能创造经济收益。
防盗产品：
随着社会治安的日益重要，防盗产品如监控设备、报警器等也有较大的市场需求。
服务业：
随着城市人口的增加，服务业的需求也在不断增长。可以考虑开设一家面向大众口味的餐馆，或者提供家政、维修等便民服务。
农产品生意：
菏泽农业资源丰富，可以从事农产品的加工和销售，如水果、蔬菜、粮食等。此外，还可以考虑开设一家特色的羊肉汤餐馆，利用当地的名吃吸引顾客。
小商品生意：
由于菏泽经济相对落后，物价较低，可以考虑从事小商品生意，如日用品、小饰品等，薄利多销，适合初期创业。
电子厂代工厂：
如果具备一定的电子行业知识和技能，可以考虑为其他电子厂提供代加工服务，利用当地的劳动力资源优势。
在选择创业项目时，建议进行充分的市场调研，了解当地消费者的需求和消费习惯，选择有市场需求且投资回报较高的项目进行创业。同时，考虑到菏泽的经济发展水平和基础设施状况，选择适合当地实际情况的项目，以降低创业风险。
