开店创业的人可以包括以下几种类型：
自由职业者：
这类人摆脱了企业和公司的管辖，自己管理自己，以个体劳动为主。自己开店的人可以视为自由职业者，因为他们需要自己管理店铺，承担经营风险。
个体户：
个体户是指生产资料归劳动者个人所有，独立承担经营风险并享有经营收益的个体工商户。自己开店的人可以注册为个体工商户，在法律允许范围内自主经营。
个体老板：
这是个体户的另一种称呼，指的是那些自己开店并承担经营风险的人。
企业家：
虽然这个称呼更广泛，但也可以用来指代那些自己开店并承担经营风险的人。
自雇人士：
这类人通过自雇的方式工作，自己开店可以视为自雇的一种形式。
有经济基础的人：
创业通常需要一定的经济基础，有些人可能通过父母亲戚朋友的支持，或者自己有一定的积蓄来进行创业。
低收入工薪阶层：
有些人可能因为对现状不满，收入较低，希望通过创业来改善自己的经济状况。
破釜沉舟的人：
这类人向往自由，愿意承担风险，不想被工作所累。
有进取心的人：
这类人通常有强烈的成功欲望，不甘于现状，愿意通过创业来实现自我价值。
敢于挑战和冒险的人：
创业本身就是一场冒险，这类人愿意尝试风险并乐于体验不确定性。
头脑灵活、思维敏锐的人：
这类人通常能够及时发现商机，并迅速做出决策。
有坚定信念和毅力的人：
创业是一条漫长而艰辛的路，需要创业者具备坚定的信念和毅力。
善于学习和总结的人：
这类人能够通过不断学习和总结经验，提高自己的经营能力。
能吃苦耐劳的人：
创业过程中会遇到各种困难和挑战，这类人能够忍受艰苦，坚持不懈。
善于抓住机遇的人：
这类人能够敏锐地捕捉市场机遇，迅速行动。
综上所述，开店创业的人具有多样化的背景和能力，但通常具备一些共同特质，如敢于冒险、有经济基础、思维敏捷、有坚定信念和毅力等。
