回农村创业有很多好的项目，以下是一些推荐：
有机农业与特色种植
有机农业强调不使用化学肥料和农药，采用有机肥料和生物农药，保证农产品的品质和安全。种植有机蔬菜、水果和粮食，不仅可以满足市场需求，还能获得较高的溢价。
特色种植如草药、花卉、特色水果等，可以吸引特定消费群体，获得更高的收益。
生态养殖
生态养殖是一种环保、健康的养殖方式，通过改善养殖环境，提高养殖效率，同时减少对环境的污染。常见的生态养殖项目包括养鸡、养猪、养鱼等。可以选择适宜的养殖品种，如养殖土鸡、土猪等生态产品，满足城市消费者对健康食品的需求。
农村旅游与民宿
利用农村的闲置房屋和土地资源，改造成特色民宿，提供农家乐、采摘、垂钓等乡村体验活动，可以吸引大量游客前来度假。
结合当地的自然和文化资源，开发特色旅游线路，增加游客的停留时间和消费。
农产品加工
通过将农产品进行深加工，可以提高其附加值，满足市场需求。例如，制作果酱、蜂蜜、腌菜、泡菜等腌制食品，或者生产豆制品、奶制品等乳制品。
农村电商
互联网的普及为农村电商的发展提供了有力支撑。通过电商平台和直播平台，将农产品直接销售给消费者，减少了中间环节，提高了利润空间。
小吃摊位
如果善于烹饪或有对食物的敏锐触觉，在乡镇卖小吃是个不错的选择。赶集时，选择在流动人群中摆摊，尤其是酱香饼、烤肠等受欢迎的小吃。根据当地的消费水平，制定亲民的售价，薄利多销，生意很快就能上轨道。
绿色咸鸭蛋
利用本土资源，农村有散养鸭子，鸭蛋价格较低，而通过腌制咸鸭蛋可以创造较高的附加值。利用当地丰沛的红土，制作出口感更佳的咸鸭蛋，不仅可以直接销售，还能进一步开发农副产品，借助包装设计提升市场竞争力。
人工养殖野鸡
随着人们生活水平的提高，饮食结构也逐渐丰富，野鸡因其肉质鲜嫩而受到越来越多人的青睐。尽管市场上野鸡日益稀少，人工养殖的野鸡却迅速崛起，成为一种极具市场潜力的养殖项目。
干菜销售
干菜在农村的市场需求仍然存在，尤其是在蔬菜稀缺的季节。虽然干菜的售价普遍较高，但通过选择优质的干菜，如木耳、银耳等，结合适当的市场时机，可以获得不错的利润。
鹌鹑养殖
鹌鹑因其肉质鲜嫩而富含营养而受到广大消费者的喜爱。目前，鹌鹑的需求量每天都在增加，成为热门的养殖项目。
果树种植
如果当地是山地就可发展种植业，在对当地农业产业发展情况了解比较充分的情况下，可以考虑果树种植这个优势产业，发展空间还是很大的。
“绿色餐桌”配送中心
成立一个“绿色餐桌”配送中心，分为农村部、城市部，农村部负责种植、养殖、清洗、包装绿色无公害蔬菜，以及养殖家禽、家畜；城市部负责接收订单，送货上门，以及为需要的家庭提供烹饪、清洗碗筷等服务。该项目投资较少、风险性小、市场前景广阔。
种植高端果蔬品
种植高端果蔬品，如茄子优质化培育，这种高品质茄子个头很大，比普通茄子营养价值高。由于缺乏相关的信息，种子和农药销售网点少，投资一个农资中介项目，应该是一个不错的项目。
手工制品加工
农闲时可组织老人、妇女，加工制作花篮、玉米皮坐垫、麦秸帽子、剪纸、做鞋垫、缝布老虎、做布鞋等工艺品，产品虽小，其赚头却不小。
送肥到田
将城里大量的人粪尿送到农村田间，必将大受农民欢迎。
这些项目不仅符合当前市场需求，还能充分利用农村的资源优势，具有较高的经济效益和发展潜力。选择适合自己的项目，结合当地实际情况进行创业，有望取得成功。
