创业卖玉米面有多种选择，可以根据市场需求、个人资源和投资能力来决定。以下是一些建议：
粗粮加工
选择高蛋白、高淀粉的玉米品种，进行玉米碴和玉米面的粗粮加工，销售给大中城市的超市和农贸市场。
食品加工
利用糯玉米面加工成豆包、年糕等食品，利用农村剩余劳动力资源，农闲时在家加工，销往城市农贸市场。
爆玉米花加工
自己种植爆玉米，购买小爆玉米花机，用爆玉米、食用油、可可粉、白糖等加工，销往超市和食杂店。
玉米面条加工
购进玉米面条加工设备，租店铺，申领营业执照等证件，生产并销售玉米面条。玉米面条具有高韧度、高弹性，长期食用有益健康，且市场需求较大。
玉米深加工
进行玉米深加工，如加工成玉米油、酒精、柠檬酸、植物油等。这些产品具有较高的附加值，利润空间较大，但需要较大的投资。
石磨面粉
投资石磨磨粉机，加工小麦、玉米石磨面粉等，满足市场对传统石磨面粉的需求。
饲料加工
将玉米加工成饲料，供应给养殖业。
建议
市场调研：在决定创业前，进行充分的市场调研，了解目标市场的需求和竞争情况。
投资预算：根据自身的经济实力，选择合适的投资规模和项目。
品质保证：注重产品质量，特别是玉米面条和深加工产品，确保食品安全和营养价值。
营销推广：制定有效的营销策略，利用网络平台和传统媒体进行宣传，扩大产品知名度。
风险管理：评估项目的风险，制定应对措施，确保创业成功。
通过以上建议，可以选择适合自己的创业方向，实现玉米面的多元化利用和销售。
