开设小吃店需要具备以下条件：
个体营业执照
需要到当地工商部门申请，准备资料包括身份证、房产证明文件或租赁合同、租房协议等。
食品卫生许可（或餐饮服务许可证）
向当地卫生防疫部门或食品药品监督管理局申请，需要的资料可能包括身份证复印件、租房协议、店铺平面图、食品加工操作流程、食品安全管理制度等。
税务登记证
在取得营业执照后，到当地税务部门进行税务登记，需要的资料包括营业执照、身份证复印件、税务登记申请表等。
健康证
经营者及员工需到当地卫生防疫站办理，需要提交的资料包括身份证原件及复印件、一寸照片等。
消防安全许可证（如果适用）
如果小吃店面积较大或场所较复杂，可能需要消防部门检查，需要的资料可能包括店铺平面图、消防设施布置图、消防安全管理制度等。
排污许可证（如果适用）
根据当地环保要求可能需要办理。
市场调查与选址
了解当地市场需求和消费者习惯，选择合适的位置，考虑人流量、租金、竞争对手等因素。
装修与设备
根据所选位置和预期风格进行装修，准备必要的厨房设备和经营用具。
资金筹备
制定详细的财务计划，确保有足够的启动资金。
营销策略
制定有效的营销策略，如社交媒体宣传、优惠活动等。
固定合法的经营地点
申请小餐饮证必须要有一个固定且合法的经营地点，这个地方必须远离污染源，保持整洁，不能养家禽家畜。
合理的食品处理区布局
食品处理区的布局必须按照原料进入、原料处理、加工制作、成品供应的顺序合理布局，避免食品在存放和操作过程中产生交叉污染。
完善的清洗消毒设备
为了保证食品安全，经营地点内必须配备餐饮具清洗消毒设备。
符合卫生标准的用水
用水必须符合生活饮用水卫生标准。
建议：
在开店前，务必详细了解并遵守当地的相关法律法规，确保所有证件和手续都齐全。
重视食品安全和卫生，确保所有设备和操作流程都符合卫生标准。
制定合理的财务计划和营销策略，确保小吃店能够顺利经营并吸引顾客。
