大学生在选择创业技能时，可以考虑以下几个方向：
烘焙技术：
烘焙行业市场需求稳定，技术精湛的烘焙师在行业中属于紧缺性人才。学习烘焙技术后，如果有经济能力，可以选择在行业中创业开店，投资风险相对较低，且利润可观。
推销技巧：
推销是创业的基本功之一，能够锻炼个人的胆量和沟通能力。大学生可以通过课余时间做推销，从基层业务员做起，为未来的人生打下基础。
时间管理：
学会管理时间，提高效率，能够为个人和社会创造更多的财富和价值。大学生可以通过参加培训课程学习时间管理。
人际关系学：
人际关系在竞争中占重要比例，大学生应积累好人际关系，结交更多朋友，以获得更多帮助和支持。
环保科技：
随着环保意识增强，大学生可以考虑创办环保科技公司，开发环保产品或提供环保服务。
健康养生：
健康养生已成为潮流，大学生可以考虑开设健康餐厅或提供健康咨询服务，满足人们的健康需求。
线上教育：
利用互联网开设线上课程，如编程、英语、数学等，不受时间和地点限制，可随时随地学习。
社交电商：
通过社交平台开设电商店铺，销售商品，锻炼营销和管理能力。
共享经济：
通过共享资源，提高资源利用率，开设共享经济平台，如共享单车、共享充电宝等。
项目管理：
具备项目管理能力，帮助企业处理复杂问题，提高运营效率。
商务谈判：
通过商务谈判获取企业利润，是经营管理中的重要环节。
自我剖析与超越：
具备自我剖析和超越的勇气和能力，积极解决问题，促进企业发展。
社会交往能力：
良好的人际关系有助于个人成功，广交朋友，提升社交能力。
规划人生目标：
明确人生目标，制定实施计划，科学地运用计划管理，实现创业成功。
胆识和魄力：
创业者需要具备胆识和魄力，独立自主地做出决策。
管理能力：
作为管理者，需要懂得如何进行企业管理，制定各种制度，确保企业运作顺畅。
综合考虑，大学生在选择创业技能时，应结合自己的兴趣和长期职业规划，选择具有市场需求、技术含量和自身能力的领域。同时，学会规划和执行，锻炼管理和沟通能力，为创业成功打下坚实基础。
