小夫妻摆摊创业的选择可以多样化，具体选择哪个项目取决于他们的兴趣、技能、市场需求以及资金情况。以下是一些建议：
小吃摊
炒饭、炒粉、麻辣烫：这些是常见且受欢迎的小吃项目，投资少，操作相对简单，适合快速创业。
铁板鱿鱼、冷锅串串：这些小吃在夜市和商业街很受欢迎，投入成本较低，但需要一定的技术和创意。
服装店
服装批发零售：适合资金较少的创业者，可以通过零售店积累原始资金，或进入批发市场进行销售代理。
书店
少儿书店：服务于学龄前儿童和小学生，图书销售加上文具等学习用品，利润空间较大。
皮鞋美容店
翻新旧皮鞋：提供修鞋服务的同时，将旧皮鞋翻新，投入成本约1万元，适合有一定手工技能的夫妻。
鲜花店
创意插花：花店成本不高，需要一定的创意和插花手艺，可以通过加盟降低风险。
快餐店
中式外卖：随着外卖业务的发展，开一家中式快餐店或火锅外卖店是一个不错的选择，适合忙碌的上班族。
便利店
社区便利店：售卖文具、零食、饮料等，同时可以兼顾一些增值服务如代收快递、线上生鲜取货点等。
早餐店
早餐销售：提供面包、包子、馒头、咸菜、饮料等，利润空间较大，适合早高峰时段经营。
临期食品摊位
销售临期食品：这些食品价格低，吸引大量消费者，但需要自己寻找进货渠道。
创意玩具摊位
拼装小积木：适合大人和小孩，成本低，利润空间大，可以摆在学校、小区等人流量大的地方。
地推和充场拉新
推广产品：通过地推或充场拉新工作室，向潜在客户推广产品，投入成本不高，收益可观。
废品回收
废品分类整理：虽然辛苦，但收益较高，适合有一定体力的夫妻。
餐馆
烧烤摊或特色餐馆：结合个人特长，如烧烤技艺或创意料理，提供独特的菜品，吸引顾客。
在选择创业项目时，建议小夫妻们综合考虑自身的兴趣和技能，同时调研市场需求，选择有潜力的项目。此外，还要注意创业的风险和投入成本，确保能够承受可能的失败和波动。
