在选择适合水族创业的鱼类时，可以考虑以下几个因素：
市场需求：
选择市场需求大、经济价值高的鱼类，可以确保较好的销售渠道和利润空间。例如，澳洲银鲈、鲳鱼和巴沙鱼等鱼类在市场上需求量大，价格稳定或上涨，具有较好的盈利潜力。
养殖难度：
对于初学者来说，选择养殖难度较低的鱼类可以减少养殖风险和成本。例如，孔雀鱼、剑尾鱼和黑玛丽等鱼类对水质和水温的要求不高，容易饲养。
适应环境：
选择适应能力强、抗病力强的鱼类，可以提高养殖的成功率和稳定性。例如，澳洲银鲈适应性强，能在不同的水温和盐度条件下生存，适合新手养殖。
经济价值：
选择肉质鲜美、营养价值高的鱼类，可以提高产品的附加值和市场竞争力。例如，黄颡鱼、鲈鱼和银鱼等鱼类不仅肉质鲜美，而且具有一定的药用价值，市场需求较大。
观赏价值：
对于观赏鱼店或宠物店来说，选择色彩鲜艳、形态各异的观赏鱼可以吸引更多的顾客。例如，孔雀鱼、红绿灯鱼和剑尾鱼等观赏鱼种类多样，深受鱼类爱好者喜爱。
综合以上因素，以下几种鱼类适合水族创业：
孔雀鱼：易学易养，适合初学者，市场需求大，观赏价值高。
剑尾鱼：形态独特，适合水族箱养殖，市场需求稳定。
黑玛丽：卵胎生鱼类，观赏价值高，但饲养难度较大。
澳洲银鲈：市场新宠，养殖技术成熟，适应能力强，经济价值高。
鲳鱼：供不应求，价格稳定上涨，养殖相对简单。
黄颡鱼：肉质鲜嫩，营养价值高，适合煲汤，市场需求大。
银鱼：味道鲜美，营养价值高，养殖简单，利润高。
根据自身条件和市场情况，可以选择一种或多种鱼类进行养殖，以实现最佳的创业效果。
