在三亚创业，可以考虑以下几个行业：
餐饮业
三亚是一个著名的旅游城市，每年吸引大量游客，因此餐饮业非常繁荣。你可以开一家特色餐厅、咖啡馆、茶楼或酒吧，提供当地特色美食和饮品。
由于三亚的游客众多，开设一家夜宵店、冷饮店或早餐店也是不错的选择，可以满足不同游客的需求。
旅游纪念品工艺品
三亚有丰富的文化资源和美丽的自然风光，开设一家文化创意工坊，制作和销售具有当地特色的手工艺品，如贝壳饰品、椰壳工艺品等，既能吸引游客购买纪念品，又能推广当地文化。
旅游业
你可以开办一家旅行社、酒店或度假村，提供各种旅游服务。特别是开设一家精品民宿或高端酒店，提供舒适的住宿环境和个性化的服务，能吸引大量游客。
结合三亚的自然资源，推出特色的旅游项目，如海上观光、钓鱼、潜水、冲浪等，也能带来持续的客户流量。
健康和养生产业
在三亚这样一个环境优美的地方，开设一家高端的养生会所或SPA中心，提供按摩、理疗、瑜伽等服务，可以吸引大量中高端客户。
水上运动和娱乐项目
三亚的海滩和温暖的海水为各种水上运动提供了绝佳的条件。开设一家水上运动中心，提供如潜水、冲浪、帆船等项目，可以吸引大量游客。
农副产品
三亚水果一年四季都有，可以包农场地种植或和农户签订供货合同，批发为主，零售也是整箱走货。
养殖
可以在三亚周边租地养殖海鱼等海产品，从鱼苗到上市大概100~120天，有的鱼种80天也可上市，只要精心饲养会有很高回报。
文化创意产业
除了手工艺品，还可以考虑制作和销售与三亚相关的文化创意产品，如画作、摄影作品等，既能吸引游客，又能推广当地文化。
汽车租赁和滴滴快车
在旺季时，汽车租赁和滴滴快车业务也非常赚钱，特别是一些高端车型和豪华车辆的租赁业务。
旅租
投资旅租业务，提供短租或长租服务，也能带来可观的利润。
选择创业项目时，建议考虑自己的兴趣、专业知识和市场需求，同时做好市场调研和风险评估。三亚的旅游旺季和节假日人流量大，这些时期创业成功的几率会更高。
