在校研究生创业最暴利的项目并没有一个确定的答案，因为不同的项目有不同的市场需求、竞争情况、成本结构和利润空间。然而，根据一些调查和创业经验，以下是一些可能具有较高利润潜力的创业方向：
水果烧烤：
水果烧烤作为一种新颖的烧烤产品，满足了消费者对新鲜、健康食品的需求。江西有烧烤从业者潜心研制出水果烧烤的新技术，并开发出多种口味，深受顾客青睐，每日销售额都在500元以上，节假日更为可观。
老年医药保健品：
随着老年人口的增加，老年人药品、保健品和保健器械的消费份额也在不断增长。开设一个专门针对老年人的医药保健品店，可以满足这一需求，并且有较大的利润空间。
出国用品店：
随着出国热的持续，许多学生需要准备出国的各种物品。开设一个出国用品店，提供从旅行箱到日常用具的全套装备，可以满足学生的需求，并且往往能带来可观的利润。
电话清洗店：
手机和电脑的普及使得电话清洗服务成为一个需求不断增长的市场。提供专业的手机和电脑维修服务，或者出售二手设备，可以获得稳定的利润。
校园服务类项目：
校园服务类项目如代取快递、家教中介、校园配送小程序等，能够满足学生的日常需求，并且投资小、回报快。
互联网创业项目：
互联网创业如开发校园社交软件、网上商城等，可以利用互联网的优势，快速扩大用户群，并且通常不需要太多的资金投入。
教育培训：
提供各类教育培训服务，如语言培训、编程培训、设计培训等，可以满足学生提升技能的需求，并且有较大的利润空间。
文化创意创业：
开发手工艺品、设计产品、文化衍生品等文化创意产品，可以满足学生对美的追求，并且有较大的利润潜力。
在选择创业项目时，建议考虑以下因素：
市场需求：选择一个有较大市场需求的项目，可以提高成功的概率。
竞争情况：了解竞争对手的情况，寻找市场空白或竞争优势。
成本结构：评估项目的启动成本、运营成本等，确保有足够的资金支持。
利润空间：分析项目的利润空间，确保有足够的盈利预期。
最终，选择哪个项目作为创业项目，还需要结合个人的兴趣、专业知识和资源情况来决定。
