策划师创业可以选择多种项目，具体选择哪个项目取决于策划师的兴趣、专业技能、市场需求以及自身的资源条件。以下是一些适合策划师创业的项目建议：
求婚策划：
随着求婚文化的兴起，求婚策划服务需求增加。策划师可以成立专门的求婚策划工作室，提供从前期布景、现场拍摄、后期制作到安排各式道具等一站式服务。根据客户需求定制独特的求婚仪式，具有较高的利润空间和市场潜力。
动物租赁：
利用网络热门动物如羊驼、矮马等，提供租赁服务。这类服务在楼盘开业、商场促销等场合需求较大，能够迅速吸引人气，且收入可观。
动物婚礼：
结合动物元素，策划独特的动物婚礼。例如，使用企鹅、羊驼等动物作为婚礼嘉宾，为新人打造与众不同的婚礼体验。
情侣礼品店：
开设一家注重情感表达的情侣礼品店，提供既实用又具有纪念意义的礼品，满足消费者的个性化需求。
茶坊：
开办一家独具特色的茶坊，提供高品质的茶饮和舒适的休闲环境，满足现代人修身养性和放松身心的需求。
特色小餐馆：
从小型餐饮企业起步，逐步积累经验和资本，打造具有特色的餐饮品牌。餐饮行业投资门槛较低，爆发力强，是创业者优先考虑的选择之一。
拼图小店：
针对追求个性和情趣的消费者，开设一家拼图小店，提供各种拼图产品，既能怡情消遣，又能装饰家居，馈赠亲友。
整体造型店：
结合美容、美发与服饰选购，提供整体造型服务。这种模式能够满足顾客一站式装扮需求，具有较高的市场吸引力。
影楼三重唱：
提供相片冲洗、租赁冲洗设施与培训冲洗技术等服务，满足顾客对个性化照片处理的需求。
自媒体：
利用自身的专业知识和写作能力，开设自媒体平台，通过内容创作实现盈利。自媒体行业虽然竞争激烈，但成功者不在少数。
在选择创业项目时，策划师应充分考虑自身的兴趣和专长，同时进行充分的市场调研，确保所选项目具有可行性和市场潜力。此外，合理的规划和执行也是创业成功的关键。
