初中生摆摊卖什么最好，以下是一些建议：
水果零食类
对于习惯在食堂吃饭的学生来说，外卖零食和零食更有吸引力。麻辣烫、烤红薯、凉皮、炸串、烧烤都很受欢迎。随着夏天的临近，你也可以做一些冰粥、冰淇淋球和冷饮系列。
衣服首饰类
可以在男生宿舍下摆点U盘、话费充值点、短号集群网升省网等，在女生宿舍下可摆放胸针、耳环、手镯等首饰。
生活用品类
针对学生而言，平时的日常生活用品也是很重要的，如电脑鼠标、电脑键盘、游戏鼠标垫及其配件等。调查一下院校里边在校学生的购买状况，交易高一点的话可以卖的略微贵一点的，交易低的话可以卖的略微便宜一点。
小吃类
小吃类生意非常受欢迎，尤其是炸串、卷饼、烤冷面等。这些食品符合中学生的口味，且价格适中，容易吸引成群结队的学生购买。
饮料类
饮料也是学生们的最爱，尤其是奶茶、果汁、冰沙等。夏季可以冰冻饮料，更受欢迎。
学习用品类
学生对文具的需求量很大，可以卖一些有创意的文具，如有卡通人物的文具，或者学习用品套装等。
玩具类
可以卖一些小孩子喜欢的玩具，如玩具车、玩具熊、拼图等。
早餐类
很多家长因为忙于工作，早上来不及准备早餐，学校门口的早餐店便是孩子们的好选择，尤其是味道好、品类全、健康有营养的早餐店。
快餐类
学习争分夺秒，很多孩子选择在学校解决午餐和晚餐。味美、价廉、快捷、方便的快餐店是学生们的优选。
特色商品类
可以尝试卖一些特色商品，如眼镜、乒乓球等，特别是那些受学生欢迎的创意商品。
综合考虑，初中生摆摊卖小吃、饮料、学习用品和特色商品等都是不错的选择。可以根据自己的兴趣和周边环境，选择最适合自己的商品进行销售。同时，注意商品的安全和卫生，以赢得学生的信任和口碑。
