创业史的史诗品质主要包括以下几个方面：
宏大的叙事结构：
史诗作品通常具有宏大的叙事结构，能够展现丰富多彩的现实生活。在《创业史》中，柳青通过多卷式结构，展现了农村合作化运动的广阔背景和深远影响。
真实的生活反映：
史诗作品反映的生活应当是真实的，表现的理想也应当符合历史要求。《创业史》通过真实的生活描写，塑造了符合历史现状的人物形象，反映了当时中国农村的社会、思想和心理变化。
深刻的思想内容：
史诗作品应当包含深刻的思想内容，尖锐的矛盾冲突。《创业史》通过反映农业合作化这一历史进程，展现了深刻的思想内容和尖锐的矛盾冲突，被誉为新中国农村叙事的“史诗”之作。
典型化的情节：
史诗作品中的情节应当是典型化的，能够反映宏大时代本质。《创业史》通过高度凝练的艺术典型，反映了历史进程中的关键事件和人物，使得作品具有史诗般的厚重感。
历史感：
史诗作品应当具有强烈的历史感，能够将历史的广度和深度有机地结合起来。《创业史》通过对土地改革、农村合作化等历史事件的描写，展现了深厚的历史底蕴。
典型人物塑造：
史诗作品中的人物应当是真实且具有代表性的。柳青在《创业史》中塑造了一系列典型人物，如梁生宝、郭振山等，这些人物反映了特定历史时期农村社会的真实面貌。
艺术表现力：
史诗作品应当具有高度的艺术表现力，能够通过逼真的画面和典型的细节，展现历史的真实面貌。《创业史》在艺术表现上达到了当代乡村小说所能达到的高度，成为典范之作。
综上所述，创业史的史诗品质包括宏大的叙事结构、真实的生活反映、深刻的思想内容、典型化的情节、历史感、典型人物塑造以及高度的艺术表现力。这些品质共同构成了《创业史》这部史诗作品的厚重内涵和独特魅力。
