叶时翔的创业经历如下：
从事粤菜工作近三十年
叶时翔在粤菜领域有着丰富的从业经验，从基层做起，逐步积累起深厚的厨艺功底。
在米其林一星餐厅广东惠食佳工作十五年
在这家餐厅，叶时翔不仅奠定了粤菜的基础，还通过不断学习和实践，使自己的厨艺更上一层楼。
在米其林三星餐厅工作七年
在米其林三星餐厅的工作经历，让叶时翔对粤菜有了更深层次的理解，并且致力于将传统粤菜根据各地市场的环境和消费习惯进行改良和创新，形成了自己独特的风格。
创立唐人馆
叶时翔在2021年创立了唐人馆，并在这里继续发扬自己的粤菜理念。他的新派粤菜在传统的基础上加入新鲜元素，既满足了当下消费者的味蕾需求，又保留了粤菜的风骨。
综上所述，叶时翔的创业经历是从基层厨师逐步成长为米其林星级餐厅的主厨，最终创立了自己的餐厅品牌，不断推动粤菜的创新与发展。
